Lagi mencari inspirasi resep bika ambon versi mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon versi mini yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon versi mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bika ambon versi mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cita rasa jajanan tradisional memang tidak tergatikan, kue bika ambon merupakan jajanan yang sudah lama kita kenal. Ada yang bilang bahwa kue bika ini. Selain bika ambon klasik dengan rasa original, kini kue bika ambon medan dapat dikreasikan dengan buah durian. rasanya benar-benar legit dengan rasa khas buah durian. bika yang dibuat dari durian terkenal dengan sebutan Bika Ambon Durian. dan karena orang indonesia kreatif-kreatif.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon versi mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan bika ambon versi mini memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan bika ambon versi mini:
- Ambil Bahan adonan :
- Gunakan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram tepung tapioka
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 100 gram gula pasir (sy, 4 sdm)
- Sediakan 1 sdm margarine, cairkan
- Ambil Bahan santan :
- Sediakan 200 ml santan cair
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 tetes pewarna kuning (optional)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan biang :
- Gunakan 1 sdt ragi (sy. fermipan)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 5 sdm air hangat
Tak perlu harus membelinya, kamu bisa membuat oleh-oleh. Bika ambon pasti lebih menarik kalau dikreasikan dengan resep Bika Ambon Mini ini. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Cara Membuat Bika Ambon Mini Bika ambon mini: Bahan-bahan.
Langkah-langkah membuat bika ambon versi mini:
- Siapkan bahan. Masak santan, campur semua bahan santan (sy tambah 2 tetes pewarna kuning) aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk terus, angkat, biarkan dingin
- Buat biang. Campur semua bahan biang, aduk rata, tutup rapat dan biarkan hingga berbuih
- Selanjutnya, campur dalam wadah tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata lalu tuang santan dengan disaring dan juga masukkan bahan biang yg sudah berbuih
- Aduk hingga rata dan tutup kembali dengan serbet bersih atau dg plastik wrap. Biarkan hingga keluar buih lagi
- Kemudian campur telur, gula pasir dan margarine cair, aduk hingga larut dan tercampur rata lalu tuangkan kedalam adonan yg sudah berbuih lagi
- Aduk merata, tutup rapat kembali biarkan hingga berbuih lagi
- Setelah adonan berbuih lagi, aduk-aduk hingga buihnya hilang lalu tuang kedalam gelas takar agar lebih mudah menuangkan adonan. Panaskan cetakan dengan api sedang saja, biarkan panas dulu lalu Oles dengan margarine, kemudian tuang adonan kecetakan
- Biarkan hingga berlubang-lubang lalu tutup dan masak hingga matang
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. Bika ambon , ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia. Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not produce the quality of Bika Ambon that I was happy with.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon versi mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
