Anda sedang mencari inspirasi resep pizza teflon dan oven autolisis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pizza teflon dan oven autolisis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza teflon dan oven autolisis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pizza teflon dan oven autolisis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep pizza teflon anti gagal + trik biar matang tanpa gosong. Resep pizza teplon enak dan empuk. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pizza teflon dan oven autolisis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pizza Teflon dan Oven Autolisis menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pizza Teflon dan Oven Autolisis:
- Siapkan Bahan Roti
- Gunakan 250 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1 kuning telur
- Gunakan 120 ml susu cair dingin (bisa air biasa)
- Sediakan 1 sdt ragi instan + 1 sdm air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 30 gr margarin
- Sediakan Bahan Topping:
- Siapkan 5 sdm saus bolognese
- Sediakan 100 gr daging sapi cincang
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Sejumput merica bubuk
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 1/2 paprika
- Sediakan 2 lembar daging burger
- Siapkan 125 gr mozarella
- Gunakan 1/4 bungkus quickmelt
Buat cemilan jajanan anak kekinian enak apa ya? Lagi pengin makan cemilan asin pedas yang sederhana nih. Buka buka lemari ada keju dan sarden ekstra pedas. Membuat pizza bisa menggunakan teflon dan caranya pun cukup mudah.
Langkah-langkah membuat Pizza Teflon dan Oven Autolisis:
- Campur bahan kering: terigu, gula, susu bubuk, aduk sampai tercampur rata. Buat lubang di tengah, masukkan kuning telur.
- Kocok lepas kuning telur. Masukkan susu cair, aduk dengan spatula dilanjut tangan. Aduk sampai tercampur rata, ngga terasa terigunya di tangan. Tutup dengan cling wrap, atau silicone mat. Biarkan 6-8 jam di suhu ruang (proses autolisis)
- Setelah 8 jam, larutkan ragi dengan 1 sdm air sampai berbentuk pasta, kemudian masukkan ke adonan. Tambah garam. Uleni sebentar, masukkan mentega. Uleni hingga kalis elastis.
- Uleni bisa dengan tangan (7-10 menit), atau dengan mixer (5-7 menit. Aku pake mixer, kalo pake tangan biasanya ngga sehalus ini jadinya 😁 Elastis = adonan bisa ditarik dan terlihat lapisan tipis (window pane). Bulatkan adonan, tutup. Tunggu 45-60 menit sampai megembang.
- Sambil nunggu, kita siapkan topping. Tumis daging dengan sebagian bombay. Sebagian lagi buat topping. Potong daging burger, paprika, mozarella sesuai selera. (Foto di bawah untuk 2x resep)
- Setelah adonan mengembang, kempeskan. Gilas sampai seukuran teflon. Pindahkan ke teflon, tusuk-tusuk dengan garpu plastik.
- Tuang dan ratakan saos bolognese di atasnya. Taburi daging cincang, daging burger, paprika, dan bombay. Terakhir, taburi aneka keju.
- Panggang dengan api zuper kezil 😂 Selama 20 menit.
- Yang oven, panaskan dulu ovennya 200°C api atas bawah. Panggang pizza di api bawah 170°C selama 25 menit, kemudian api atas 10 menit. (Sesuaikan kelakuan oven masing-masing)
- Selesai. Hasilnya kayak gini ya, yang teflon ngga gosong. Nikmati deh bareng keluarga, minumnya es susu rasa-rasa. Pizza h*t lewaat. Hemat jauh 😆
Di tempat lain campurkan garam dengan terigu. Bagi anda yang tak memiliki oven dan ingin membuat olahan pizza, anda dapat menggunakan teflon atau wajan datar anti lengket untuk memanggangnya. Adonan dasar pizza sebaiknya dibuat tipis sehingga lebih cepat matang. Resep Pizza Teflon - Kebanyakan newbie di dunia baking paling malas mengumpulkan peralatan baking yang seabrek adanya. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis, karena proses pembuata pizza teflon sederhana ini tanpa membanting-banting adonan, no oven dan tentu saja anti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pizza teflon dan oven autolisis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
