Anda sedang mencari inspirasi resep lele sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal matah is originated in Bali. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele Sambal Matah menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Sambal Matah:
- Sediakan 1 kg Ikan Lele
- Sediakan 2 buah Jeruk Nipis, peras airnya
- Ambil 1 butir Telur
- Siapkan 9 buah Cabe Rawit
- Siapkan 9 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 batang Sereh
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 5 sdm Minyak Sayur Matang
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Hampir semua orang di Indonesi menyukai ikan lele dan olahan yang dibuat dari ikan berkumis ini. Sambal matah adalah salah satu sambal khas Indonesia yang berasal dari Bali.
Langkah-langkah membuat Lele Sambal Matah:
- Cuci Bersih Ikan Lele. Lumuri dengan Garam dan air perasan 1sdm Jeruk Nipis. Marinate minimal 30 menit.
- Kocok lepas telur. Masukkan Lele kedalam telur. Balurkan secara merata. Goreng hingga kering.
- Potong tipis Bawang Merah, Cabe Rawit, Sereh dan Daun Jeruk.
- Tambahkan 1 sdm perasan air Jeruk Nipis, 5 sdm Minyak Sayur Matang yg sangat panas, Garam dan Gula. Aduk rata
Sambal Matah menurut saya ini sambal yang paling sangat sederhana gampang bikinya sama halnya dengan. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
