Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Sediakan 3 butir kelapa (Parut & peras santan dr abang2nya)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 batang serai (geprek)
- Ambil Sejempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit pedas
- Siapkan 15 buah cabe keriting
- Sediakan 5 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (dibakar)
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
- Cuci bersih Ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan
- Blender semua bahan halus, kemudian siapkan wajan beri secukupnya minyak utk menumis bahan halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, dan serai aduk hingga wangi. Stlh itu masukkan santan, garam kaldu jamur aduk hingga tercampur rata & berubah warna. Lalu masukkan ayam aduk sesekali jng sampai ayam hancur… Kemudian diamkan saja sampai santan mengental & mengeluarkan minyak tes rasa…
- Rendang Ayam siap disajikan❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
