Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas empuk memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas empuk:
- Ambil 1 1/2 kg ayam
- Ambil 5 cm lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan Sejumput gula
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas empuk:
- Bersihkan ayam,lumuri dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan sambil menyiapkan bumbu lainnya.
- Haluskan lengkuas,kemiri,ketumbar,dan bawang putih,bawang merah dengan sedikit minyak. Lalu tuangkan bumbu yang sudah di haluskan beserta serai,gula dan garam kedalam ayam. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
- Setelah itu ungkep ayam dengan air secukupnya dengan api besar. Dan api sedang ketika air sudah mulai surut… Sampek ayam empuk dan airnya surut. Ketika ngungkep ayam aduk sekali2…
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang… atau bisa juga di simpan di kulkas… dan di goreng kapan kita inginkan…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
