Lagi mencari ide resep bika ambon fiber cream kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon fiber cream kukus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon fiber cream kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon fiber cream kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon fiber cream kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Fiber Cream Kukus menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Fiber Cream Kukus:
- Ambil Bahan Biang :
- Gunakan 1 sdm terigu
- Ambil 2 sdt ragi instan
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 100 ml air suhu ruang
- Sediakan Bahan campuran :
- Gunakan 200 gr terigu
- Gunakan 200 gr gula putih
- Siapkan 100 gr tapioka
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 100 gr fibercream (pengganti santan)
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 1 sdt vanili
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Ambil Daun pandan (skip krn g punya)
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 2 sdm margarin
- Sediakan margarin secukupnya (untuk olesan loyang)
Cara menyiapkan Bika Ambon Fiber Cream Kukus:
- Campur semua bahan untuk membuat biang, campur dgn air sedikit demi sedikit, jgn lupa di aduk merata. Tunggu sampai 15 menit sampai berbuih.
- Selanjutnya buat bahan adonannya, campur fibercream dgn air, bubuk kunyit, daun jeruk, sereh & garam. Aduk sampai mendidih, dinginkan baru saring agar terpisah dr daun"nya.
- Untuk wadah selanjutnya, masukkan telur, gula jg vanili. Aduk sampai bahan tercampur, beri bahan cair kuning, lalu tepung tapioka, terigu jg margarin. Lalu bahan biang (Maaf g ke fto pas pncmpurn bhn ini). Ribet krn anak jg ikut ngadon 😁🤭. Aduk sampai bahan merata.
- Diamkan dgn menutup adonan dgn kain bersih slma 1 jam. Jika sdh, olesi loyang dgn margarin. Masukkan adonan ke loyang, baru masukkan ke dlm kukusan sampai adonan mengeras kurang lebih 90 menit. Baru tutup panci jgn lupa lapisi kain bersih, kukus selama 15 menit. Angkat & tunggu sampai dingin.
- Keluarkan bika dr loyang, potong sesuai selera. Finally…bika ambon siap di santap, enakkk banget bun 🤭
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon fiber cream kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
