Sedang mencari inspirasi resep gulai telur tahu versi 2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur tahu versi 2 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur tahu versi 2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai telur tahu versi 2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gulai cumi isi tahu telur enak lainnya. Untuk penggemar telur, masakan yang satu ini sungguh menggiurkan. Rasa telur akan semakin padat dan menyerap jika dimasak dalam waktu yang lama dan api.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai telur tahu versi 2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Telur Tahu Versi 2 memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Telur Tahu Versi 2:
- Sediakan 10 butir telur, di rebus
- Siapkan 1 buah tahu putih besar, potong delapan
- Gunakan 4 helai daun salam
- Sediakan 6 helai daun jeruk, di iris
- Ambil 2 ruas lengkuas, di geprek
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
Pada beberapa daerah, gulai telur ada yang dimasak dengan telur rebus dan ada pula yang menggunakan Setelah kuah mendidih tambahkan santan kental dan asam kandis kemudian aduk rata. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Langkah-langkah membuat Gulai Telur Tahu Versi 2:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan daun salam, lengkuas. Aduk merata.
- Tambahkan air dan santan, aduk sampai mendidih. Masukan tahu dan daun jeruk.
- Masukan telur dan garam, aduk perlahan. Tutup panci, gunakan api kecil, biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Test rasa, sajikan.
Didihkan santan, kacang merah, bumbu halus, daun kunyit, garam, dan gula sampai mendidih. Yaitu cara pertama yaitu ala korea atau jepang dengan menggunakan irisan sosis atau cara kedua yaitu cara sederhana menggunakan sate lilit dengan isi sosis terlebih dahulu. Jika biasanya gulai telur menggunakan telur rebus, versi yang ini telur mentah dipecahkan dan direbus dulu, baru kemudian dimasak bersama kuah gulai. Tertarik dengan resep berkuah santan lainnya? Telur dengan kuah gulai ini siap menjadi favorit keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai telur tahu versi 2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
