Bika Ambon Teflon
Bika Ambon Teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon teflon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Teflon menggunakan 16 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon Teflon:
  1. Sediakan Bahan A :
  2. Ambil 350 ml santan instan (2 pak santan uk.65 ml + air)
  3. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk ( saya pakai 5 cm kunyit fresh, ulek halus
  4. Gunakan 2 batang sereh, geprek
  5. Gunakan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daun, remas
  6. Siapkan Sejumput garam
  7. Ambil Bahan B :
  8. Siapkan 70 gr terigu serbaguna
  9. Sediakan 150 tepung tapioka
  10. Gunakan 1 sdt ragi instan
  11. Sediakan Bahan C :
  12. Ambil 3 butir telur
  13. Siapkan 180 gr gula halus (saya pakai 160 gr)
  14. Gunakan 1 sachet susu kental manis putih (40 gr)
  15. Siapkan Bahan D :
  16. Siapkan 60 gr margarin, lelehkan
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Teflon:
  1. Masukkan semua bahan A dalam panci. Masak sampai mendidih. Setelah matang angkat lalu saring dalam wadah. Biarkan hangat. Sisihkan.
  2. Siapkan bahan B, aduk rata. Sisihkan
  3. Dalam wadah lain, masukkan semua bahan C, aduk rata. Sisihkan
  4. Lelehkan margarin dalam panci. Sisihkan.
  5. Masukkan bahan B kedalam bahan A. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
  6. Setelah didiamkan selama 15 menit, masukkan bahan C. Aduk rata
  7. Masukkan margarin yang sudah di lelehkan ke dalam adonan tadi. Aduk hingga tercampur rata.
  8. Lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam
  9. Setelah 1 jam, aduk lagi.
  10. Siapkan teflon yg sudah dioles margarin. Panaskan teflon dengan api kecil
  11. Setelah teflon sudah panas. Tuang adonan bika. Masak hingga adonan berlubang
  12. Setelah permukaan atasnya berlubang, tutup teflon. Masak dengan api kecil sampai matang (saya sekitar 25 menit)
  13. Setelah matang, angkat. Biarkan suhu ruang.
  14. Alhamdulillah bersarang 🥰❤
  15. Rasanya enak banget, manisnya pas 👍🤤
  16. Selamat mencoba ya 😊 semoga bermanfaat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!