Anda sedang mencari inspirasi resep terong ungu bakar sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong ungu bakar sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ungu bakar sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong ungu bakar sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Posbar Cookpad community Solo #TerongilahHatiku yang gelap gulita eh kok keterusan hihi 😁 Terong, sayur favorit yang murah meriah, enak dan luwes dipadupadan dengan bermacam macam bumbu dan sambal. Terong ungu sendiri merupakan jenis tanaman terong yang buahnya memiliki warna ungu dengan bentuk bulat memanjang dengan ukuran daun yang besar. Warna bunganya mulai dari putih hingga ungu disertai dengan batang tanaman yang memiliki duri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong ungu bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Terong Ungu Bakar Sambal Matah menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terong Ungu Bakar Sambal Matah:
- Ambil 4 buah terong ungu (1/2 kg)
- Ambil Garam dan merica halus secukupnya untuk marinasi terong
- Gunakan Bumbu Iris
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 3 bh cabe merah besar
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Ambil 1 bh tomat merah besar
- Ambil 1 batang serai (ambil bagian putihnya)
- Sediakan 1/2 saset terasi
- Siapkan Bumbu lain
- Sediakan Perasan air jeruk lemon
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil dan minyak goreng secukupnya untk menumis
Pertama rendam bawang merah, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, supaya lebih bersih, segar, dan. Terong belanda memberikan rasa segar yang akan menyeimbangkan Yuk kita simak resep tahu sambal terong belanda di bawah ini! Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar yang dipadu dengan endeusnya sambal matah.
Langkah-langkah membuat Terong Ungu Bakar Sambal Matah:
- Cuci bersihkan terong dan potong kecil bulat. Taburi sedikit garam dan merica bubuk lalu sisihkan
- Siapkan wajan teflon beri sedikit minyak, lalu panggang terong hingga matang kecoklatan. Angkat.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan sedikit air dan terong bakar, masukan bumbu2 lain didihkan hingga bumbu meresap dan cek rasa. Angkat (sebentar saja jgn sampai sambal over cook)
- Sajikan hangat dengan nasi putih dan selamat menikmati.
Psst.biar nggak penasaran, langsung aja nonton videonya dan bagikan kepada. Terong adalah sayuran yang mudah tumbuh. Terong dapat ditanam di lahan bedengan, tegalan, ladang, pekarangan rumah, polybag, dan banyak lainnya. Karena itu, Anda dapat mengolahnya sesuai dengan lahan yang Anda miliki. Indonesian sambal Sambal Terong, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terong ungu bakar sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
