Anda sedang mencari ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bakso:
- Gunakan Secukupnya mie telur, seduh, tiriskan
- Siapkan secukupnya caisim, rebus
- Siapkan 2 btg daun bawang, rajang
- Ambil Secukupnya minyak ayam
- Gunakan 1 bh dada ayam, fillet, potong kotak
- Ambil 1 bh bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil Saus dan Kecap:
- Gunakan secukupnya kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Bakso sapi
- Ambil Saus sambal
- Sediakan Sambal cabe
- Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Kuah : Rebus tulang ayam dengan secukupnya air memakai api kecil hingga keluar kaldunya, tambahkan garam dan lada bubuk, masak hingga mendidih dan wangi (maap sy lupa foto). Toping Ayam: Tumis bumbu halus, bombay, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukan saus tiram, kecap asin dan kecap manis, masak hingga meresap.
- Terakhir tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
- Penyajian : tuang 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok saji, masukan mie yg sudah direbus dan ditiriskan, aduk² bersama minyak, masukan caisim yang sudah direbus, beri 2 sdm toping mie ayam, siramkan kuahnya, tambahkan pelengkap. Siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
