Lagi mencari ide resep bika ambon versi mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon versi mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon versi mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon versi mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bagi anda yang lagi pengen banget makan bika ambon tapi malas buat beli di toko, mending bikin sendiri aja deh. Anda bisa membuat bika ambon versi mini. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon versi mini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon versi mini menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon versi mini:
- Sediakan Bahan A:
- Sediakan 200 ml santan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 2 ruas kunyit potong tipis)
- Siapkan 2 tetes pewarna kuning (optional)
- Siapkan Bahan B:
- Siapkan 5 sdm air hangat
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi
- Ambil Bahan C:
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Sediakan Bahan D:
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdm margarin dicairkan
- Ambil 100 gr gula pasir (me: 70 gr)
Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Tak perlu harus membelinya, kamu bisa membuat oleh-oleh. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon versi mini:
- Rebus bahan A hingga mendidih. Dinginkan hingga benar-benar dingin, saring.
- Campur bahan B kemudian tutup dan biarkan hingga berbuih (+/- 15menit)
- Campur bahan C kemudian tambahkan bahan A dan bahan B. Tutup rapat, diamkan hingga berbuih.
- Campur bahan D hingga gula larut kemudian masukkan ke campuran bahan A, B & C yg sudah berbuih. Aduk rata lalu Tutup kembali & tunggu hingga berbuih lagi.
- Setelah berbuih, aduk2 hingga buihnya hilang. Panaskan cetakan hingga benar-benar panas, oles cetakan dgn margarin. Lalu tuang adonan, tunggu hingga muncul lubang 2 baru tutup & masak hingga matang.
- Nb: cetakan yg saya gunakan adalah cetakan martabak mini 7 lubang
Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. Bika ambon pasti lebih menarik kalau dikreasikan dengan resep Bika Ambon Mini ini. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Cara Membuat Bika Ambon Mini Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon versi mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
