Sedang mencari inspirasi resep paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Paru Sambal Matah Daun Kunyit (Makan Enak Mesti Sedang Diet) menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Paru Sambal Matah Daun Kunyit (Makan Enak Mesti Sedang Diet):
- Sediakan Bahan Paru Rebus
- Sediakan 100 g paru rebus
- Siapkan 10 cm sereh
- Siapkan 4 cm jahe
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 800 ml air
- Ambil Bahan Sambal
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 cm sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/4 lembar daun kunyit
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
Cara membuat Paru Sambal Matah Daun Kunyit (Makan Enak Mesti Sedang Diet):
- Potong-potong paru (saya pake yang sudah di rebus) menjadi bagian-bagian kecil lalu memarkan Jahe dan sereh. Kemudian rebus kembali paru yang telah di potong-potong bersama Sereh, Jahe, Daun Jeruk, Daun Salam dan tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam. Rebus sekitar 30-45 menit sampe air menyusut atau tersisa 1/4 bagian.
- Sementara menunggu rebusan paru, siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal. Cincang halus Cabai, Sereh, Bawang, dan Daun Jeruk. Kemudian campurkan hingga rata (kecuali daun jeruk dan daun kunyit). Tambahkan 1/4 jeruk nipis lalu masukkan 1/4 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Tumis bahan-bahan yang telah di cincang halus menggunakan sisa kaldu dari rebusan paru tersebut. Panaskan kembali kaldu tersebut kurang lebih sebanyak 4-5 sdm. Setelah terlihat mulai sedikit layu masukkan daun jeruk dan daun kunyit, tumis hingga tercium aroma daun tersebut kemudian masukkan paru yang telah di rebus sebelum nya, tumis kembali hingga 2 menit.
- Siap di sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
