Lagi mencari ide resep bika ambon simple ala tiger kitchen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon simple ala tiger kitchen yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon simple ala tiger kitchen, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon simple ala tiger kitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon simple ala tiger kitchen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 350 ml santan instant (me: 2 buah santan instant dan sisanya air putih)
- Ambil 6 lembar daun jeruk diremas-remas
- Gunakan 2 batang sereh digeprek
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit atau saya td tambahkan 1 tetes pewarna kuning telur
- Siapkan Bahan B (jadikan 1):
- Gunakan 70 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr tepung tapioka/ kanji
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Ambil Bahan C (jadikan 1):
- Ambil 3 butir telur kocok lepas
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Sediakan 1 sachet SKM (me: 2 sdm)
- Siapkan Bahan D
- Ambil 60 gr margarin dicairkan
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Simple ala Tiger Kitchen:
- Masak bahan A dengan api kecil sampai meletup2 dengan tetap diaduk supaya santannya ga pecah, kemudian dinginkan. Saring, apabila kurang dari 350ml, tambahkan air. Sisihkan. - - Bahan B dicampur, sisihkan - - Bahan C dicampur, kocok rata. sisihkan
- Campur bahan A yang sudah dingin dengan bahan B. Aduk dengan whisker supaya tidak ada yang bergerindil. - Diamkan 15 menit.
- Masukkan bahan C ke dalam adonan. Aduk rata. Masukkan bahan D. Aduk rata dan diamkan 1 jam.
- Oles tipis cetakan dengan minyak, lalu panaskan dulu dengan api kecil.
- Tuang adonan ke cetakan maksinal 3/4 tinggi cetakan, jangan full karena adonan akan mengembang.
- Tunggu dulu sampai muncul pori2nya banyak. - Baru tutup cetakan, diamkan sampai matang.
- Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon simple ala tiger kitchen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
