Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dimsum Ayam:
- Ambil 250 gr ayam fillet
- Siapkan 9 sdm tepung sagu/kanji
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah wortel diparut
- Siapkan 1 putih telur
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur/penyedap
- Siapkan 1 sachet/2sdm saus tiram
- Ambil kulit dimsum/pangsit basah
- Siapkan Saos
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabai merah besar/rawit sesuai selera
- Sediakan 2 sdm saos pedas
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Ambil 1/2 gelas air
- Ambil 1/2 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdm perasan jeruk nipis
Cara membuat Dimsum Ayam:
- Haluskan semua bahan dimsum kecuali wortel dan kulit dimsum. Jika sudah halus dan tercampur rata, campur dengan parutan wortel.
- Siapkan kulit dimsum, lalu masukkan 1 sdm adonan dan rapihkan pinggirnya. Lakukan hingga adonan habis. Taburkan parutan wortel diatasnya
- Didihkan air, lalu kukus dimsum 15-20 menit. Cek dengan tusuk sate, jika tidak ada yang menempel, maka sudah matang. Angkat
- Saos : ulek kasar bawang dan cabai. Didihkan air, masukkan semua bahan kecuali tepung maizena.
- Setelah tercampur, larutkan maizena dengan 1 sdm air, lalu campurkan. Aduk hingga kekentalan yang diinginkan. Angkat dan saring. Dimsum siap disajikan dengan cocolan saos🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
