Bika Ambon Ekonomis
Bika Ambon Ekonomis

Lagi mencari inspirasi resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Ekonomis memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Sediakan Biang:
  2. Sediakan 50 ml air
  3. Ambil 1 sdt gula pasir
  4. Ambil 1 sdt ragi instan
  5. Sediakan Bahan - bahan :
  6. Ambil 100 gr tepung kanji
  7. Siapkan 50 gr tepung terigu
  8. Ambil 100 gr gula pasir
  9. Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
  10. Sediakan 1 sdm margarine, cairkan
  11. Sediakan 200 ml santan(65 ml kara+air) rebus dg pandan, serai, daun jeruk
  12. Ambil 1/4 sdt garam dan vanili
  13. Ambil 2 tetes pewarna kuning telur
Cara membuat Bika Ambon Ekonomis:
  1. Campur semua bahan biang. Diamkan sampai berbuih selama 20 menit.
  2. Campur kan terigu, tepung kanji, biang, gula garam vanili dan santan (separuh dulu) aduk² dengan whisk sampai halus dan licin tambahkan sisa santan dan telur kocok. Aduk rata
  3. Masukkan margarin cair, aduk rata dan diamkan 1 jam
  4. Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar2 panas (alasi bawah cetakan dengan seng) biar ga cepat gosong.
  5. Olesi margarin tipis² dan tuang adonan 3/4 cetakan, biarkan sampai berlubang², jangan tutup cetakannya
  6. Jika bagian atasnya sudah mengering, tutup sebentar dan kue Bika bisa di ambil dengan bantuan sendok
  7. Terlihat ya bawahnya cantik karena bawah cetakan di beri alas seng
  8. Ye…. Sudah jadi..
  9. We…. Terlihat ya serat² pada saat dipotong tengah nya
  10. Enak lho kayak beli

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!