Sedang mencari ide resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon ekonomis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bika Ambon Ekonomis memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon Ekonomis:
- Sediakan Bahan Cair;
- Siapkan 200 ml santan (1 sachet santan kara 65ml+air)
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan Bahan Biang;
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 50 mk air hangat kuku
- Sediakan Bahan Kering;
- Gunakan 100 gr tepung Tapioka
- Sediakan 50 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan Tambahan;
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1 sdm Margarin cair
Cara membuat Bika Ambon Ekonomis:
- Siapkan bahan
- Campurkan bahan cair aduk rata masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk. Setelah mendidih matikan api biarkan suhu ruang (Jika tidak ingin aroma rempah menyengat, setelah mendidih langsung ambil sereh +daun jeruk)
- Campukan bahan biang aduk rata tutup diamkan selama 10 menit /sampai berbuih tanda ragi aktif. Kalau gk aktif ganti dengan yg baru
- Campurkan bahan kering lalu masukkan santan yg sudah suhu ruang aduk rata, masukkan bahan biang aduk rata
- Selanjutnya masukkan kocokan telur aduk rata lalu margarin aduk rata sampai adonan licin tidak ada bergerindil
- Tutup adonan diamkan selama 1 jam
- Setelah 1 jam adonan akan berbuih seperti ini. Oles tipis cetakan dengan margarin (sebenarnya ini loyang anti lengket gk di oles juga gk papa, tapi saya oles aja😁) Tuang adonan 3/4 cetakan (gunakan api lilin/api paling kecil) diamkan adonan. Gk perlu ditutup ya sampai adonan berlubang
- Saat adonan atasnya mulai agak kering tutup sebentar (Nanti keliatan atasnya mulai kering) setelah terlihat kering buka tutup dan angkat
- Sajikan teman ngopi☕☕ Enak kenyal gurih wangi rempah 👍👍. Dan yg pasti seratnya Cantik banget ❤️ ❤️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
