Bika Ambon Mini Ekonomis
Bika Ambon Mini Ekonomis

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini ekonomis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon mini ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon mini ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Mini Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Mini Ekonomis:
  1. Sediakan >>A :
  2. Sediakan 350 ml santan (Sy 250 ml santan kental fresh + air 100 ml)
  3. Sediakan 5 lembar daun jeruk, cuci, remas
  4. Ambil 2 batang serai, cuci, geprek
  5. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk / pewarna kuning tua (sy pake 1 sdt)
  6. Siapkan Sejumput garam
  7. Ambil >>B :
  8. Siapkan 70 gr terigu
  9. Siapkan 150 gr tapioka
  10. Sediakan 1 sdt ragi
  11. Gunakan >>C :
  12. Ambil 3 butir telur
  13. Siapkan 180 gr gula pasir (sy diblender smpe halus)
  14. Ambil 1 sachet SKM putih
  15. Gunakan >>D :
  16. Ambil 60 gr margarin cair
Cara menyiapkan Bika Ambon Mini Ekonomis:
  1. Rebus bhn A dg api kecil. Aduk². Saat terlihat bagian pinggir wajan mendidih, segera matikan api. Angkat, sisihkan sampai hangat.
  2. Campur bhn B dlm wadah. Tambahkan bhn A sambil disaring. Aduk hingga rata. Istirahatkan selama 15 menit.
  3. Kocok bhn C dg menggunakan whisker hingga rata & gula larut.
  4. Masukkan bhn C ke dlm campuran adonan AB. Aduk. Kemudian tambahkan bhn D. Aduk kembali hingga rata. Istirahatkan selama 1 jam dg ditutup lap.
  5. Panaskan cetakan. Gunakan api kecil. Stlh panas, olesi cetakan dg minyak goreng menggunakan kuas. Lalu tuang adonan setinggi 3/4 cetakan.
  6. Masak sampe muncul lubang² kecil di permukaan kue. Lalu tutup, lanjutkan memasak hingga bika ambon matang.
  7. Jika permukaan kue masih agak basah, balik. Lalu masak sebentar saja. Angkat.
  8. Sajikan.
  9. Alhamdulillaah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Mini Ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!