Sedang mencari ide resep telur dadar crispy sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar crispy sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Buat telur dadar seperti biasa, kemudian potong sesuai selera. Sambal matah : Iris semua bahan sambal, kucuri jeruk, garam dan gula pasir. Sambal matah : bawang merah, cabai rawit, sereh, daun jeruk, garam, gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar crispy sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur dadar crispy sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur dadar crispy sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur Dadar Crispy Sambal Matah menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur Dadar Crispy Sambal Matah:
- Sediakan 3 butir telur ayam
- Siapkan secukupnya Garam dan lada
- Siapkan 4 sdm terigu protein tinggi
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt bubuk bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Garam dan lada bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan sambal
- Ambil secukupnya Rawit merah
- Sediakan 2 bh Sereh, ambil bagian putih iris tipis-tipis
- Ambil 6 lembar daun jeruk buang bagian tengah, iris setipis mungkin
- Sediakan 3 siung bawang merah, kupas, iris tipis-tipis
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir
- Ambil 1 bh jeruk nipis, peras airnya
Tips Membuat Telur Dadar agar Tekstur Garing, Pakai Sambal Matah Bikin Ketagihan. Tapi, cobalah kreasikan sehingga tidak monoton seperti telur dadar crispy ini. Selain murah, proses pengolahannya pun sangat praktis. Resep Cara Membuat Telur Dadar Crispy Empuk dan Renyah.
Cara membuat Telur Dadar Crispy Sambal Matah:
- Kocok telur dan tambahkan garam dan lada bubuk. Buat dadar dengan ketebalan sesuai selera ya. Sisihkan.
- Potong-potong dadar telur yang sudah dibuat, potong sesuai selera ya.
- Campur bahan tepung terigu, maizena, baking soda, bubuk bawang putih,garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Sisihkan sebagai adonan tepung kering.
- Ambil 1.5 sdm tepung kering dan tambahkan air secukupnya. Aduk sampai mendapatkan kekentalan yang cukup, jangan terlalu kental ya.
- Masukan potongan telur dadar pada adonan tepung kering, lalu celup ke dalam adonan tepung basah sebentar dan masukan kembali ke dalam tepung kering sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak panas sampai warnanya golden brown.
- Siapkan bahan sambal campur semua bahan aduk rata. Masukan 1-2 sdm minyak panas bekas goreng telur dadar crispy dan masukan air jeruk nipis. Aduk rata. Sambal siap di sajikan.
- Sajikan Telur Dadar Crispy dengan sambal matah ditambah nasi putih hangat, dijamin bakal nambah.
Masak telur krispi tahan lama yang mudah banget dan minim bahan. Telur crispy ini juga enak untuk dibuat camilan dan disajikan dalam keadaan hangat. Tahu crispy sambal matah. foto: cookpad.com. Ternyata, menu telur dadar ini tak cuma ada di Indonesia saja. Beberapa negara lain seperti Korea atau Jepang pun punya olahan menu telur dadar khas Ulek semua bahan sambal lalu siram dengan sedikit minyak sisa goreng telur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Dadar Crispy Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
