Anda sedang mencari ide resep tongkol suwir sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Episode masak kali ini miss yzmalicious sharing salah satu olahan ikan tongkol yaitu Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang! Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol suwir sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongkol Suwir Sambal Matah menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah:
- Siapkan 1 buah ikan tongkol goreng
- Ambil 10-15 buah cabe setan (iris kecil)
- Ambil 7 buah bawang merah iris
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya iris tipis)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdm minyak panas
- Ambil 1 batang sereh (ambil putihnya,iris tipis)
- Ambil 1/2 buah jeruk limo
Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna keemasan. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Suwir-suwir atau potong-potong ikan tongkol menjadi bagian kecil dan campurkan dengan sambal yang telah dibaut tadi.
Cara menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah:
- Suwir-suwir kasar ikan tongkol yang sudah digoreng, lalu sisihkan
- Siapkan bumbu iris, siram minyak panas sambil di penyet2 pakai sendok, kucuri jeruk limo.
- Tata suwiran tongkol di piring, lalu siram dengan sambal matah. Sajikan. (Bisa juga langsung di campur suwiran ikan dengan sambal matahnnya, sesuai selera)
Masukkan kecombrang bersama dengan tauge yang sebelumnya sudah direbus dan sajikan selagi hidangan ini hangat. Sajian ini akan lezat jika disantan bersama dengan lauk nasi. Sambah matah yang pertama ialah sambal matah tongkol suwir. Sesuai dengan namanya, sambal matah satu ini mengharuskan Anda untuk menyiapkan ikan tongkol karena akan dijadikan sebagai bahan utamanya. Lalu buang airnya dan rebus kembali dengan air bersih dan masukkan bawang putih geprek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Suwir Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
