Sedang mencari inspirasi resep hakau udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hakau udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hakau udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hakau udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hakau udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hakau Udang menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Hakau Udang:
- Siapkan Bahan Isian : (campur semua bahan, sisihkan)
- Gunakan 300 gr udang kupas cincang kasar
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm tepung sagu
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubum
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan Kulit :
- Sediakan 150 gr tepung tangmien
- Sediakan 50 gr tepung sagu
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Cara membuat Hakau Udang:
- Masukkan tepung tangmien, tepung sagu, garam, merica bubuk kedalam baskom. sisihkan
- Didihkan air dan minyak goreng
- Setelah mendidih, tuang kedalam campuran tepung, aduk menggunakan sendok / spatula.
- Setelah agak hangat, uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis.
- Gilas adonan sampai tipis, cetak bulat menggunakan mulut gelas
- Ambil adonan kulit yang sudah digilas, beri isian udang, rekatkan jadi satu lipat kedalam bentuk wiron (wiru)
- Lakukan sampai adonan habis. kukus hakau udang dengan alas daun pisang kurang lebih 10 menit.
- Hakau udang siap dinikmati. selamat mencoba🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Hakau Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
