Sedang mencari inspirasi resep pizza teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza teflon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza teflon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pizza teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pizza teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pizza Teflon memakai 13 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pizza Teflon:
- Siapkan 125 ml susu cair hangat (saya pakai ultra full cream)
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1,5 sdt ragi instan
- Siapkan 4,5 sdm margarin yg sudah dicairkan (saya pakai blueband)
- Sediakan 1 telur ayam
- Sediakan 200 gr (+-25 sendok makan) tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Topping
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1 buah sosis bratwurst
- Sediakan 1/4 bungkus keju cheddar, parut (mozzarella lebih bagus)
- Sediakan Saos
- Sediakan 6 sdm saos bolognese (saya pakai del monte saos spaghetti)
Cara menyiapkan Pizza Teflon:
- Panaskan susu cair sebentar saja sampai hangat, tidak boleh terlalu panas karena kalau terlalu panas bisa menghambat proses fermentasi ragi.
- Campurkan susu cair hangat, ragi instan, dan gula, kemudian aduk rata diamkan -+ 15 menit sampai muncul busa/buih.
- Jika sudah berbuih, campurkan margarin cair dan telur, aduk rata.
- Tuang tepung terigu dan garam ke dalam wadah.
- Campurkan seluruh adonan cair ke dalam tepung terigu, aduk rata, uleni sebentar saja sampai tidak lengket. tutup rapat diamkan -+ 15 menit sampai mengembang.
- Sambil menunggu dough jadi, iris bawang bombay & sosis kemudian tumis sebentar. siapkan juga parutan keju. (maaf saya gak ada parutan keju jadi dilumatkan garpu saja haha)
- Oleskan sedikit margarin di permukaan teflon. Bagi 2 dough yg sudah mengembang tadi, lalu pipihkan rata di atas teflon.
- Tusuk-tusuk dough menggunakan garpu.
- Tutup teflon, gunakan api yang sangat kecil. tunggu -+ 10 menit sambil di intip apakah permukaan dough sudah matang. ciri sudah matang : adodan menjadi kokoh, tidak rapuh saat hendak dibalikan.
- Tips : rajin-rajinlah mengelap permukaan tutup teflon yg berembun dgn memakai lap, jangan sampai uap panas dari tutup teflon menetes mengenai dough.
- Jika sudah matang, balikkan adonan dan oleskan 3sdm saos bolognese.
- Masukkan seluruh toping, kemudian tutup kembali sambil ditunggu -+ 10 menit dengan api yg sangat kecil. jangan lupa utk selalu mengelap permukaan tutup teflon yaa.
- Setelah dirasa matang, angkat pizza lalu iris dengan pisau menjadi 8 slice. hati-hati untuk topping krn gampang jatuh, makanya saya menyarankan penggunaan keju mozzarella agar bisa "mengikat" topping. tapi apa daya, saya lagi gak ada mozzarella haha tapi tetep enak kok 😁 selamat mencoba!
- Kalo saya, suka langsung potong semua lalu tempatkan di wadah biar gampang ngambilnya hehe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pizza teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
