Lagi mencari ide resep ayam sambal matah ala mama dayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal matah ala mama dayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Sambal Matah. dada ayam, cabe rawit merah, daun jeruk, buang tulang tengahnya, serai, bawang merah, bawang putih, jeruk nipis, garam. Mami Amy Zein akan menyuguhkan berbagai macam hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah ala mama dayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal matah ala mama dayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sambal matah ala mama dayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam sambal matah ala mama dayu menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam sambal matah ala mama dayu:
- Ambil 1/2 dada ayam
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 6 biji Lombok kecil
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Jeruk lemo
- Sediakan 1/2 sendok teh Terasi
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa(micin)
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kemudian tumis semua bahan sampai harum, lalu beri sedikit garam dan gula. Kamu bisa langsung mencampurkan dengan orak-arik telur, ayam suwir, atau potongan tempe goreng. Ayam gurih yang khas dan sambal yang pedas membuat siapa pun pun selalu tergoda untuk mencicipinya.
Cara membuat Ayam sambal matah ala mama dayu:
- Rebus dada ayam kira" 20 menit,angkat tiriskan
- Trus goreng sekitar 5 menit (jgn lama"supaya ayam tdk keras)angkat dn tunggu dingin lalu ayam di suwir"
- Iris bawang, lombok dn daun jeruk(tempati jd satu wadah/ mangkok)
- Lalu tambahkan garam, micin, terasi dn minyak kedlm mangkok yg sudah berisi bawang juga lombok..lalu aduk dn masukkan ayam suwirnya juga,peras satu jeruk lemo, tes rasa..masakan siap dihidangkan
Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambal matah ala mama dayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
