Anda sedang mencari ide resep donat menul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat menul yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat menul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat menul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat menul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Menul menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Menul:
- Siapkan Bahan A:
- Ambil 250 gram terigu protein tinggi
- Gunakan 30 gram gula pasir
- Sediakan 3 gram ragi instan
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 125 ml susu cair
- Sediakan Bahan B:
- Sediakan 30 gram butter
- Ambil 3 gram garam
Langkah-langkah menyiapkan Donat Menul:
- Campurkan bahan A. Kemudian mixer dengan kecepatan rendah sampai setengah kalis (tidak ada bahan kering yg menempel).
- Lalu masukkan bahan B. Mixer dengan kecepatan maksimal hingga kalis elastis.
- Setelah kalis elastis (test dengan ambil sedikit adonan lalu tarik dengan jari untuk cek apakah adonan sudah window pan). Kemudian bulatkan dan tutup dengan kain bersih/plastik wrap selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat.
- Jika sudah mengembang, kemudian keluarkan adonan, uleni sebentar untuk mengeluarkan anginnya. Bagi adonan masing” 50 gram. Bulatkan dan lubangi dengan tutup botol/ujung spuit. Diamkan lagi selama kurang lebih 30 menit atau setelah ukuran menjadi 2xlipat.
- Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng donat dengan metode sekali balik saja supaya tidak menyerap minyak terlalu banyak. Yeay white ringnya muncul 😬😬😬 Setelah matang, donat siap disajikan dengan topping sesuai selera 👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat menul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
