Sedang mencari inspirasi resep udang cumi tumis sambau matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi tumis sambau matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang cumi tumis sambau matah Zelbie Trisya. Lihat juga resep Cumi Asin Sambal Matah enak lainnya. Tumis hingga layu, masukkan udang yg sudah matang, tambahkan garam,lada bubuk dan chicken powder,aduk sebentar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi tumis sambau matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang cumi tumis sambau matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang cumi tumis sambau matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang cumi tumis sambau matah menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang cumi tumis sambau matah:
- Ambil 1/4 udang kupas
- Siapkan 1/4 cumi
- Siapkan Cabe caplak segengam
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Siapkan 6 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 biji Sereh (ambil putingnya aja)
- Siapkan Gula+ garem + kaldu jamur
- Gunakan Minyak buat tumis
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil 1/2 Terasi ABC
Ikan pindang sambal matah. foto: Instagram/@dapoer_zakizamzam. Bahan: Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah. Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah sesuai dengan keinginan dan berbagai macam bahan yang tersedia. Di Bali sendiri, sambel matah disebut dengan "be pasih mesambel matah" , yang mempunyai arti ikan laut yang didampingi dengan sambel mentah.
Cara menyiapkan Udang cumi tumis sambau matah:
- Cuci bersi udang dan cumi dan kasih jeruk nipis
- Iris semua bumbu
- Kemudian dtumis bumbunya sampai harus masukan udang cumi + gula + garem + kaldu jamur +kasih air sedikit (masak sampai udh dan cumi Mateng) koreksi rasa. Angkat sajikan
Setelah semua bahan siap, kamu bisa memilih sambal matah mentah atau matang. Jika lebih suka sambal mentah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Panaskan minyak sebentar lalu siramkan di atasnya. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau potongan tomat agar lebih segar. Jangan lupa bubuhi garam dan gula untuk menyeimbangkan rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang cumi tumis sambau matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
