Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakwan Sayur:
- Gunakan 200 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1 sdm margarin
- Gunakan 200 gram kol iris sedang
- Sediakan 1 buah wortel rajang kasar
- Sediakan 1 batang daun bawang rajang kasar
- Gunakan 1 cangkir air putih
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 1 sdt bubuk bawang putih
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1/2 garam
- Ambil 1/2 bubuk merica
- Ambil 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
- Ambil 1/2 sdt bubuk bawang bombay
They are good as an appetizer or finger food. There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used. One of them is Bakwan Jagung (Corn Fritters) which is made of corn. Another one is Bakwan Udang (Shrimp Fritters) which is made of shrimp.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur:
- Siapkan semua bahan-bahannya
- Dalam wadah besar campurkan tepung terigu, tepung beras dan baking powder aduk rata, tambahkan bumbu halus dan tambahkan margarin
- Tuang air putih lalu aduk rata (aku pakai blender) sampai semua tepung dan bumbu tercampur rata
- Masukan semua bahan sayuran kedalam adonan tepung lalu aduk rata
- Panaskan minyak dalam wajan lalu ambil kira2 1 sdm adonan dan tuang kedalam wajan lalu ratakan, goreng sampai adonan berwarna kecoklatan dan matang, tiriskan. Taruh bakwan sayur di atas piring atau wadah lalu sajikan hangat-hangat bersama cabe rawit
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili! Bakwan sayur is an Indonesian national vegetable fritters.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
