Anda sedang mencari inspirasi resep sop kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara Memasak Resep Sop Kambing Enak. Seperti tahun tahun sebelumnya, hari raya Idul Adha kali ini juga dihiasi dengan pembagian kurban kambing, sapi dan hewan ternak lainnya. #arilasso #sopkambing #kuliner Sop kambing langganan dan favorit Ari Lasso. 'sop kambing bang anen' jl. fatmawati Jakarta Selatan. Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Kambing menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Kambing:
- Gunakan 1 kg daging kambing
- Ambil 2 buah bawang bombay besar (iris)
- Ambil 13 siung bawang merah (iris)
- Ambil 15 siung bawang putih (iris)
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Gunakan 7 butir cengkeh
- Gunakan 4 buah bunga pekak
- Sediakan 50 gram jahe (memarkan)
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Ambil 1 1/2 buah tomat merah besar
- Ambil 3 batang daun bawang (iris halus)
- Ambil 2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 3 sdt lada bubuk
- Ambil 4 buah jeruk limau besar
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam, kaldu bubuk
If Indonesia ever got cold enough to necessitate a winter stew Sop Kambing would be even more popular. Lihat juga resep Sop Kambing Bening enak lainnya. Sop kambing bening. daging kambing campur daging tulang, air, bawang merah, bawang putih, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, kayu manis. Sop kambing Jakarta memang sudah jadi kuliner legendaris yang dicari banyak orang.
Langkah-langkah membuat Sop Kambing:
- Daging tidak dicuci terlebih dahulu. Balansir daging kambing (didihkan air, masukkan daging kambing lalu rebus selama 3-4 menit untuk menghilangkan darah dan kotoran pada daging). Jangan merebus terlalu lama nanti kandungan gizi daging kambing terbuang dalam proses ini.
- Setelah dibalansir daging ditiriskan dan dicuci bersih. Kemudian dipotong kecil-kecil sesuai selera. Sambil memotong daging, kita didihkan air. Ketika air sudah mendidih masukkan potongan daging kambing kemudian kita tutup pancinya dan masak daging sampai empuk. (daging sy presto biar cepet empuk)
- Sambil menunggu daging empuk kita menumis bumbu. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, jahe, bunga pekak, kapulaga, cengkeh, lada bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk sampai harum dan layu pastikan tidak berbau langu.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis kemudian aduk rata. Biarkan bumbu meresap sempurna ke dalam daging. Masukkan tomat dan irisan daun bawang serta garam dan kaldu bubuk. test rasa.
- Terakhir masukkan air perasan jeruk limau (dibuang bijinya) dan bawang goreng. Aduk rata. Tujuan dimasukkan air perasan jeruk limau dan bawang goreng saat proses memasak agar rasa dan aroma sop lebih kuat. Matikan api. Sop kambing siap disajikan
Mulai dari para turis sampai warga Jakarta sendiri. Rasa sop kambing ini memang unik dan bikin kangen. Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura. Diantara kedua varian sop kambing tersebut, kuah santanlah yang paling populer dan banyak diminati oleh. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
