Opor Ayam mantuul
Opor Ayam mantuul

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam mantuul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam mantuul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam mantuul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam mantuul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam mantuul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam mantuul memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam mantuul:
  1. Ambil 1 ekor ayam potong 10
  2. Siapkan 6 buah bawang merah
  3. Gunakan 5 buah bawang putih
  4. Siapkan 3 ruas jari kunyit bakar
  5. Gunakan 2 ruas jari jahe
  6. Ambil 1 sdt ketumbar
  7. Ambil 4 butir kemiri
  8. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 2 lembar daun salam
  10. Ambil 1 batang sere
  11. Siapkan 2 ruas jari lengkuas
  12. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  13. Ambil Minyak goreng untuk menumis
  14. Ambil secukupnya Air
  15. Sediakan 1 sdm garam
  16. Siapkan 1/2 sdm gula
  17. Sediakan 1 sdt gula merah
  18. Sediakan 8 cabe setan (saya utuhin) optional ya
  19. Sediakan 2 sachet santan instan
  20. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk blh skip
  21. Siapkan 3 buah bawang merah untuk digoreng
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam mantuul:
  1. Cuci bersih ayam, rebus dengan air sampe mendidih air berkurang dan tiriskan.
  2. Blender duo bawang, jahe, kunyit bakar, kemiri dan ketumbar(kemiri dan ketumbar disangrai dahulu).
  3. Setelah bumbu diblender,tumis bersama daun jeruk yg disobek2, daun salam, sere yg digeprek, lengkuas yg digeprak dan lada bubuk.
  4. Catatan ya Bun kl menumis usahakan sampai baunya harum dan warna agak kecoklatan. Masukkan ayam td ke dalam panci ksh air dan tunggu sampe mendidih.
  5. Setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis,garam,gula pasir,Gula merah,kaldu bubuk, cabe utuh setelah masuk semua, masukin santan dan aduk terus biar tidak pecah.
  6. Setelah mendidih tercampur tes rasa, tunggu mendidih agak lama supaya bumbu meresap dan masakan tahan lama. Lalu angkat dan sajikan jangan lupa taburi bawang goreng. Selamat Mencoba🙏🙏

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam mantuul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!