Sedang mencari inspirasi resep kue lapis india yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis india yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Lapis India Pernah dengar, dan pernah lihat kue ini, tapi belum pernah ngincipin. Membuat kue lapis India ini memang terbilang sederhana. Hanya saja diperlukan ketelatenan dalam membuat setiap lapisannya dan ketelitian diperlukan saat memilih bahan-bahan yang dibutuhkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis india, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lapis india enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis india yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lapis India menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lapis India:
- Ambil 200 gr gula merah
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 4 lembar daun pandan
- Gunakan 400 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 4 btr telur
- Sediakan 1 bungkus tepung hunkwe (95 gr)
- Gunakan 1/2 kaleng kental manis
Tips Resep Membuat Kue Lapis India yang Lembut dan Menggoyang Lidah: Ketika kita akan menuangkan adonan di atas lapisan yang sudah keras, jangan lupa untuk mengaduknya supaya tepung tidak menvendap di wadah.. Senangnya bukan main.secara ini adalah lapis india perdanaku lho.langsung deh laporan sama mama. Katanya hebat deh kalo berhasil karena kue ini membutuhkan kesabaran dalam mengukusnya. Aku kan udah pernah bikin lapis kanji jadi harusnya ini nggak susah-susah amat dong.
Langkah-langkah membuat Kue Lapis India:
- Hangatkan santan, garam dan daun pandan, angkat dinginkan.
- Campur tepung hunkwe dan kental manis, aduk rata sisihkan. - Kocok lepas telur, tambahkan campuran tepung hunkwe, kental manis dan santan serta gula merah Aduk rata., lalu saring
- Masukan loyang dalam kukusan, biarkan panas. Jangan lupa loyang di olesi minyak sisi loyang dan alasi loyang dengan kertas minyak Sebelumnya panaskan kukusan lebih dahulu.
- Tuang 1 sendok sayur besar (sy 100 ml) adonan masak selama 5 menit, dan permukaan kue akan terlihat bergelombang. Tuang lagi adonan dari sisi loyang, lalu masak selama 5 menit. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Terakhir kukus selama 15 menit lagi.
- Tips : - 1. Mengukus kue ini harus dengan api besar agar menghasilkan gelombang pada kue. - 2. Setiap akan menuang adonan, harus di aduk agar tepung tidak mengendap. - 3. Pastikan air dalam kukusan cukup untuk mengukus sampai kue matang
Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi. Kini ibu-ibu rumah tangga menjadikan ini sebagai peluang usaha mereka. Nah bagi kamu yang tertarik dan suka dengan kue lapis, dari pada beli, mendingan coba buat sendiri dengan berbagai resep kue lapis enak dan nggak ribet tentunya. Cara membuat resep kue lapis chocolatos tepung beras : Langkah pertama, Anda masukkan tepung beras, tapioka, gula, garam, vanili dan diaduk hingga rata. Selanjutnya masukkan santan sembari diaduk secara perlahan dan dimasukkan air.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis india yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
