Anda sedang mencari inspirasi resep rempeyek kacang tanah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek kacang tanah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek kacang tanah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rempeyek kacang tanah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gunakan wajan cekung berukuran besar dan lebar, seperti Maspion. Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya. Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rempeyek kacang tanah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rempeyek Kacang Tanah menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rempeyek Kacang Tanah:
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Ambil 3 buah Bawang putih
- Sediakan 250 gr Tepung beras
- Siapkan 1 sdm Tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 butir Telur
- Siapkan 330 ml Air
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 10 lbr Daun jeruk
- Gunakan 250 gr Kacang tanah
Peyek kacang yang renyah ditambahkan dengan daun jeruk , dijamin ketagihan. Rempeyek dengan kacang tanah terasa istimewa karena memakai daun jeruk yang membuat aromanya menjadi lebih harum. Campuran berbagai bumbu membuat rasanya menjadi lebih gurih. Ke … tupat , tahu ,tempe,tauge.
Cara membuat Rempeyek Kacang Tanah:
- Haluskan bawang putih dan kemiri. Sisihkan
- Masukan tepung beras, tepung tapioka, garam, telur, air dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata
- Lalu tambahkan bawang putih dan kemiri yg telah di haluskan. Aduk hingga tercampur
- Lalu masukan daun jeruk, aduk hingga tercampur
- Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang
- Ambil adonan dengan sendok sayur. Lalu tambahkan kacang tanah nya
- Taruh adonan di pinggiran penggorengan. Siram siram adonan yg ada di pinggiran penggorengan. Goreng hingga kecoklatan
- Angkat dan tiriskan. Rempeyek Kacang Tanah, siap di sajikan
CATATAN : Rempeyek yang umum dibuat adalah rempeyek kacang tanah. Namun, bisa juga kita membuatkan variasi rempeyek, misalnya rempeyek teri nasi, rempeyek udang. Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas. Kacang tanah adalah sumber serat makanan yang baik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rempeyek kacang tanah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
