Anda sedang mencari ide resep peyek kacang jadul tanpa santan tanpa telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang jadul tanpa santan tanpa telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek kacang jadul tanpa santan tanpa telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan peyek kacang jadul tanpa santan tanpa telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah peyek kacang jadul tanpa santan tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur:
- Gunakan 8 sdm tepung beras
- Siapkan 4 sdm terigu
- Siapkan 100 gram kacang tanah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 200 ml air
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur:
- Pertama kita siapkan semua bahan.
- Haluskan bawang putih kencur, kunyit, kemiri, garam, dan ketumbar.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan daun jeruk yang sudah dirajang halus, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk biar tercampur rata dan tepung tidak bergerindil. Tingkat ke enceran sesuai selera ya, kalau mau lebih tipis hasilnya adonan bisa dibikin encer, kalau mau lebih tebal adonan bisa dibuat agak pekat. (kalau ada air kapur sirih bisa ditambahkan sedikit air kapur, ambil yg bening jangan kapurnya, agar hasil lebih renyah).
- Setelah tercampur rata, tambahkan kacang tanah yang sudah dipotong jadi dua bagian.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang, dengan menuang adonan dari tepian wajan / penggorengan, diatas pinggiran minyak, siram dengan minyak hingga adonan tidak menempel di wajan / penggorengan. Setelah adonan dibalik kecilkan api agar adonan matang merata dan tidak gosong. Setelah matang dan mengeras, angkat peyek dan tiriskan.
- Peyek kacang pun siap disajikan. Setelah dingin, simpan peyek kacang di toples kedap udara biar awet renyah. Tips : jika peyek ada yg melempem bisa panaskan oven, lalu taruh peyek diloyang, kemudian dioven dengan api kecil +/- 5 sampai 10 menit, peyek nanti akan jadi lebih renyah, karena minyaknya akan keluar saat dioven, sehingga hasilnya bisa lebih garing dan kriuk. Selamat mencoba! 😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
