Lagi mencari inspirasi resep soto ayam seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam seger yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam seger, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Seger menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Seger:
- Gunakan 1/2 kg ayam kampung
- Sediakan 1 batang daun bawang (diiris-iris)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Sediakan 1,5 liter air matang
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok makan gula
- Gunakan 1 sendok makan minyak untuk tumis
- Ambil 1/4 liter minyak untuk goreng ayam
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng (saya 1 buah kentang)
- Gunakan Suun
- Gunakan Seledri (iris tipis-tipis)
- Gunakan Tauge pendek
- Sediakan Sambal kemiri
- Siapkan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Seger:
- Haluskan bumbu-bumbu kemudian tumis bersama daun bawang dan ayam yang sebelumnya telah direbus dan buang airnya
- Masukkan air matang dan biarkan mendidih. Masukkan gula garam dan koreksi rasanya. Biarkan sampe ayam cukup empuk dan bumbu meresap. Angkat ayam dan tiriskan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan dan goreng kentang yang telah diiris tipis-tipis serta bawang goreng sebagai pelengkap. Seduh taoge dengan air panas biarkan 5 menitan dan tiriskan. Siapkan suun dengan cara rendam dalam air panas selama 10 menit.
- Soto ayam seger pun siap untuk dihidangkan. Suwir atau iris ayam yang telah digoreng, sajikan di mangkuk atau piring kemudian beri bahan pelengkap suun, taoge, seledri dan kentang goreng serta bawang goreng, beri irisan jeruk nipis untuk sensasi segarnya. Jika suka pedas buatkan sambal kemiri sebagai pelengkapnya. Seger banget kan Cookpaders…😋😋😋 Gampil kan buatnya😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
