Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam seger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam seger, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam seger yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Seger memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Seger:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung
- Sediakan 1 batang daun bawang (diiris-iris)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 1,5 liter air matang
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok makan gula
- Gunakan 1 sendok makan minyak untuk tumis
- Siapkan 1/4 liter minyak untuk goreng ayam
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng (saya 1 buah kentang)
- Siapkan Suun
- Gunakan Seledri (iris tipis-tipis)
- Gunakan Tauge pendek
- Gunakan Sambal kemiri
- Sediakan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Ayam Seger:
- Haluskan bumbu-bumbu kemudian tumis bersama daun bawang dan ayam yang sebelumnya telah direbus dan buang airnya
- Masukkan air matang dan biarkan mendidih. Masukkan gula garam dan koreksi rasanya. Biarkan sampe ayam cukup empuk dan bumbu meresap. Angkat ayam dan tiriskan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan dan goreng kentang yang telah diiris tipis-tipis serta bawang goreng sebagai pelengkap. Seduh taoge dengan air panas biarkan 5 menitan dan tiriskan. Siapkan suun dengan cara rendam dalam air panas selama 10 menit.
- Soto ayam seger pun siap untuk dihidangkan. Suwir atau iris ayam yang telah digoreng, sajikan di mangkuk atau piring kemudian beri bahan pelengkap suun, taoge, seledri dan kentang goreng serta bawang goreng, beri irisan jeruk nipis untuk sensasi segarnya. Jika suka pedas buatkan sambal kemiri sebagai pelengkapnya. Seger banget kan Cookpaders…😋😋😋 Gampil kan buatnya😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
