Sop Kambing Kuah Susu TOP
Sop Kambing Kuah Susu TOP

Lagi mencari inspirasi resep sop kambing kuah susu top yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing kuah susu top yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing kuah susu top, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop kambing kuah susu top enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kambing kuah susu top yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Kambing Kuah Susu TOP menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Kambing Kuah Susu TOP:
  1. Ambil 500 gr daging kambing (kalau ada tulangan lebih sedap)
  2. Sediakan 1 liter air
  3. Ambil 500 ml susu segar (saya pakai yang kemasan)
  4. Ambil 5 siung bawang putih (sy pakai bawang putih goreng kering)
  5. Gunakan 1,5 cm biji pala
  6. Gunakan 1/2 sdt lada
  7. Sediakan 3-5 butir kapulaga
  8. Siapkan 5 butir cengkeh (bisa di skip)
  9. Siapkan 1 sdm garam
  10. Gunakan 1 sdt gula pasir
  11. Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk (bisa di skip)
  12. Gunakan 2 sdm minyak samin
  13. Siapkan 1 buah tomat iris-iris
  14. Ambil 1 buah kentang digoreng, potong kotak
  15. Ambil Secukupnya paru goreng, iso dll jika ada
  16. Ambil 1 btg daun bawang
  17. Siapkan 1 sdm bawang goreng
  18. Sediakan 1 buah jeruk nipis/limo
  19. Siapkan Acar
  20. Sediakan Sambal
  21. Gunakan Emping / kerupuk
Langkah-langkah membuat Sop Kambing Kuah Susu TOP:
  1. Bersihkan daging dari sisa kotoran yang menempel, tetapi jangan di cuci, lalu rebus daging sampai empuk, kalau saya pakai presto.
  2. Jika sudah empuk, kaldu rebusan bs dikurangi kalau tidak mau terlalu kuat kaldu kambingnya. Angkat dagingnya dahulu,supaya tidak terlalu hancur. Masak kembali kuah kaldu, masukan bawang putih goreng, kapulaga, biji pala, cengkeh, garam dan gula
  3. Koreksi rasa, terakir masukan susu segar,.aduk kembali, sampai mendidih lalu segera matikan api. Kuah siap dihidangkan
  4. Setelah itu, siapkan dalam mangkok isiannya, kentang goreng, irisan tomat, paru goreng, daging kambing/sapi yang dipotong-potong, lalu siram kuah kaldu susu.
  5. Beri taburan daun bawang, bawang goreng, jeruk limo, acar dan sambal, lengkapi dengan emping/kerupuk… Selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kambing kuah susu top yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!