Sedang mencari ide resep cumi lada garam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi lada garam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi lada garam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi lada garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi lada garam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Lada Garam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Lada Garam:
- Ambil 600 gram cumi potong cincin
- Siapkan Bumbu marinasi cumi:
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt lada bubuk, aku pakek lada hitam
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Bumbu tepung :
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk / aku lada putih
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Gunakan Bahan lada garam:
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 5 buah cabe merah keriting iris tipis
- Gunakan 10 siung bawang putih geprek cincang kasar
- Siapkan 1 cubit garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm margarin
Langkah-langkah membuat Cumi Lada Garam:
- Campur semua bumbu marinasi ke dalam cumi. Aduk merata. Diamkan di kulkas selama 15-20 menit
- Campur semua bahan tepung dan siapkan bahan lada garam
- Panaskan minyak. Balurkan cumi yang sudah dimarinasi ke dalam bahan tepung. Goreng
- Panaskan margarin lalu tumis cabe dan bawang hingga bawang sedikit kecoklatan dan harum
- Masukkan daun bawang. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Tumis hingga sedikit kecoklatan.
- Masukkan cumi. Aduk merata
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Lada Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!