Donat Kentang Rainbow (1x proofing)
Donat Kentang Rainbow (1x proofing)

Lagi mencari inspirasi resep donat kentang rainbow (1x proofing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang rainbow (1x proofing) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang rainbow (1x proofing), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang rainbow (1x proofing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang rainbow (1x proofing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang Rainbow (1x proofing) menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang Rainbow (1x proofing):
  1. Siapkan >>>Bahan Biang :
  2. Siapkan 50 ml air hangat
  3. Sediakan 10 gr gula halus
  4. Siapkan 1 sdt ragi
  5. Siapkan >>>Bahan Dought :
  6. Siapkan 250 gr terigu
  7. Ambil 40 gr gula halus
  8. Sediakan 25 gr susu bubuk
  9. Sediakan 100 gr kentang kukus, haluskan, dinginkan
  10. Gunakan 35 gr butter unsalted
  11. Siapkan Sejumput garam (kalo pake butter salted, skip pemakaian garam)
  12. Gunakan >>>Bahan Pelengkap
  13. Siapkan Pewarna makanan
  14. Sediakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Donat Kentang Rainbow (1x proofing):
  1. Campur & aduk bahan biang. Istirahatkan sktr 10 menit hingga adonan berbusa.
  2. Campur semua bahan dought. Tambahkan bahan biang. Uleni hingga kalis elastis.
  3. Note : jika adonan dirasa terlalu lembek, tambahkan tepung terigu sdkt sj. Jika adonan terlalu keras, tambahkan sdkt air.
  4. Bagi adonan menjadi bbrp bagian. Beri pewarna yg berbeda utk tiap bagian. Uleni kembali hingga warna tercampur rata.
  5. Dari tiap adonan warna, bagi kembali menjadi bbrp bagian kecil. Sy timbang per 45gr.
  6. Rounding adonan. Proofing sktr 50-60 menit. Sesaat sblm digoreng, lubangi donat dg menggunakan spuit kuker.
  7. Goreng donat dg menggunakan api kecil & minyak jgn terlalu panas. Goreng dg 1x balik. Donat digoreng dg dimulai dari yg pertama kali di proofing (berurutan).
  8. Angkat & tiriskan donat. Kemudian sajikan dg ditaburi gula mint. Dimakan poluspun ttp enak.
  9. Yg bulat² kecil ini adalah adonan donat yg dikeluarkan dari spuit kuker (saat proses melubangi donat). Lalu sy goreng kemudian tusuk dg stick permen & ditaburi gula mint. Duh bahagia'y si anak bungsu.
  10. Alhamdulillaah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang rainbow (1x proofing) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!