Sedang mencari ide resep bistik sapi saos merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik sapi saos merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik sapi saos merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik sapi saos merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bistik sapi adalah hidangan steak khas Indonesia, yang masuk ke negara kita saat masa penjajahan. Pada awal masukknya bistik merupakan hidangan untuk bangsawan dan kaum kolonial. Seiring berjalannya waktu citarasa bistik daging berkembang dan disesuaikan dengan lidah masyarakat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik sapi saos merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik sapi saos merah memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik sapi saos merah:
- Sediakan 200 gr daging sapi
- Sediakan 1 bh kentang
- Ambil 3 sdm tepung kobe di air
- Gunakan 3 sdm tepung kobe kering
- Gunakan secukupnya bubuk bawang putih(bisa di skip)
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya bubuk paprika(bisa di skip
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt margarin
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Kupas kulitnya dan goreng sebentar saja sebelum dihaluskan. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis bumbu bistik sapinya.
Cara menyiapkan Bistik sapi saos merah:
- Daging sapi di potong memanjang kemudian di tumbuk agar menjadi empuk sebelum di tepungin lalu tepung kobe basah disiapkan dan masukkan daging sapi yang sudah di tumbuk ke adonan basah lalu siapkan tepung adonan keringnya kemudian siapkan wajan dengan minyak panas goreng satu persatu sapinya
- Daging sapi di goreng lalu siapkan kentang di potong lalu di rebus terlebih dahulu sekitar 6menit agar kentang tidak keras lalu kentang di rendam air dingin dan garam lalu di goreng di minyak panas
- Angkat sapi goreng dan kentang lalu diamkan dan kita siapkan untuk saosnya masukan margarin di wajan, saos tomat, gula dan air putih tunggu sejenak koreksi rasa dan tambahkan tepung sedikit saja untuk mengentalkan saos bistiknya lalu disiapkan
- Bistik sapi saos merah siap dihidangkan
Konon dulunya, bistik daging sapi ini disajikan untuk para bangsawan dan juga kaum kolonial. Ayam Rebus + Ham + Jamur Hioko. Resep Bistik Daging Sapi Super Empuk dapat anda lihat pada video berikut ini. Bila anda pecinta olahan daging sapi namun. Lihat juga resep Bistik Jawa (daging dan iga sapi) enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik sapi saos merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
