Anda sedang mencari inspirasi resep sate kambing (bumbu kecap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing (bumbu kecap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing (bumbu kecap), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate kambing (bumbu kecap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate kambing (bumbu kecap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kambing (Bumbu Kecap) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Kambing (Bumbu Kecap):
- Gunakan Daging kambing (jadi 21 tusuk)
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 6 sdm Air asam jawa
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Bumbu Kecap
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat iris
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kambing (Bumbu Kecap):
- Potong kecil2 daging kambing, lalu pasang pada tusukan sate.
- Ulek bumbu marinasi kecuali air asam dan kecap. Lalu campurkan semua jadi satu. Masukan daging kambing mentah.ratakan dengan bumbu marinasi. Biarkan kurang lebih 10-15menit.
- Dalam wadah lain beri margarin 1 sdm tambahkan kecap manis. Masukan sate mentah yg sudah dimarinasi.
- Panaskan alat grill. Letakan sate pada alat grill yg telah dipanasi. Disini saya menggunakan alat grill teflon. Namun, karena kurang gosyong akhirnya saya langsung bakar diatas api. Dibalik hingga matang merata. Angkat sisihkan bila semua sisi telah matang sesuai dg yg diinginkan.
- Cara membuat bumbu Kecap: 1. Rebus cabe rawit lalu ulek, 2. Rajang bamer dan potong kecil2 tomat. 3.siapkan mangkuk, masukan semua bahan, lalu tambahkan kecap manis. Aduk.
- Sate kambing bumbu kecap siap dihidangkan 😀
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing (bumbu kecap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
