Rempeyek Kacang Tanah
Rempeyek Kacang Tanah

Sedang mencari ide resep rempeyek kacang tanah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek kacang tanah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek kacang tanah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rempeyek kacang tanah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rempeyek kacang tanah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rempeyek Kacang Tanah menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rempeyek Kacang Tanah:
  1. Sediakan 150 gram kacang tanah
  2. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  3. Sediakan Adonan tepung :
  4. Ambil 250 gram tepung beras
  5. Ambil 2 sdm Tepung tapioka
  6. Siapkan 1 butir telur ayam, kocok
  7. Sediakan 65 ml santan instant
  8. Siapkan 350-375 ml air masak
  9. Ambil 10 lembar daun jeruk, iris tipis (saya skip)
  10. Ambil Bumbu halus :
  11. Sediakan 3 cm kencur
  12. Gunakan 2 siung bawang putih
  13. Ambil 1 sdt ketumbar
  14. Sediakan 1/2 sdm garam / kaldu jamur
Cara menyiapkan Rempeyek Kacang Tanah:
  1. Cuci Kacang tanah kemudian keringkan dengan dijemur, iris tipis. Sisihkan. Campur tepung, bumbu halus, tambahkan air secara bertahap, masukkan santan dan telur, aduk sampai rata hingga kentalnya pas. Tidak encer dan tidak terlalu kental. Bisa tes goreng sedikit adonan, sekalian tes rasa.
  2. Panaskan minyak goreng pada wajan cekung. Ambil setengah sendok sayur adonan taruh se dikit kacang. Tuang kepinggir wajan. Sesekali siram-siramkan minyak. Setelah kokoh adonan akan jatuh sendiri ke tengah wajan. Goreng hingga kering. Angkat, Tiriskan minyaknya
  3. Kemudian pindahkan ke wadah yang di alasi kertas atau tissue makanan. Pastikan minyak ke serap, bisa diganti lagi kertas alas kalau masih berminyak. Setelah dingin masukkan dalam toples agar renyahnya awet.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rempeyek kacang tanah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!