Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakwan sayur udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan sayur udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakwan Sayur Udang memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakwan Sayur Udang:
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 sdm tepung beras
- Sediakan 5 lembar daun kol iris halus
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 genggam tauge
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 600 ml air
- Ambil 100 gr udang ukuran kecil
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Cabe rawit ijo
- Gunakan Kuah cuko (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur Udang:
- Siapkan semua bahan. Lalu campur tepung terigu dan tepung beras, serta bumbu halus, aduk rata.
- Tambahkan telur dan air ke dalam campuran tepung, lalu tuang aduk rata hingga adonan halus. Test rasa. Untuk kekentalan adonan sedang, jgn terlaku encer. Masukkan semua sayuran ke dalam adonan, aduk rata kembali.
- Panaskan minyak dan centong sayur, diamkan sebentar. Lalu ambil 1 sdm adonan, dan masukkan ke dlm centong sayur (biar bentuknya bulat), beri udang di atas adonan bakwan sambil agak ditekan supaya menempel. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
- Sajikan bakwan sayur udang dengan cabe rawit atau kuah cuko 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Sayur Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
