Sedang mencari ide resep cumi masak hitam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi masak hitam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak hitam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi masak hitam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi masak hitam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi Masak Hitam Pedas memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Masak Hitam Pedas:
- Gunakan 1/4 kg cumi segar
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica butir
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 serai ambil putihnya
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 15 cabe rawit (bisa +/-)
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap (sy gunakan penyedap rasa jamur)
- Siapkan + 1/3 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menulis
Cara membuat Cumi Masak Hitam Pedas:
- Bersihkan cumi tinggalkan tinta dan rendam dengan air jeruk nipis -+10 menit
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan cumi
- Tambahkan saus tiram, gula, garam dan penyedap rasa. Masak sampai air cumi mengental
- Koreksi rasa, bila yg suka agak berminyak tambahkan sedikit minyak goreng.
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati 🙏❤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi masak hitam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
