Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi versi merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi versi merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi versi merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi versi merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi versi merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi versi Merah memakai 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi versi Merah:
- Sediakan 500 gr daging sapi has dalam
- Sediakan 2000 ml air
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1/4 Gula merah batok
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 3 sdm fiber creme (pengganti santan) diecerkan dengan 300ml air
- Sediakan 2 buah kentang goreng, sisihkan
- Gunakan 2 batang daun bawang iris kasar
- Gunakan 🌺Bumbu yang dihaluska:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 🌺Pelengkap:
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Kerupuk emping
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang
- Ambil Kecap manis
- Siapkan 1 buah tomat potong menjadi 4 bagian
- Gunakan 🌺Bahan Sambal:
- Sediakan 100 gr cabe
Langkah-langkah membuat Soto Betawi versi Merah:
- Rebus daging, hingga keluar kaldu.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tuang air kaldu, tuang larutan fiber creme. Tunggu sampai mendidih.
- Potong daging, kemudian masukkan. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Agar daging empuk.
- Masukkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Cicipi. Sambal, rebus cabe rawit kemudian uleg kasar beri kuah sedikit. Sisihkan di mangkok kecil.
- Tata mangkok, potongan kentang letakkan di mangkok, kemudian tuangi kuah soto dan daging. Beri tomat, irisan daun bawang, bawang goreng, kecap Jangan lupa emping, sambal dan jeruk limaunya yaaa…
- Tata nasi di piring. Santap sotoo tambah maknyooosss. Selamat mencobaaa
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi versi Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!