Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur / ote-ote /weci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / ote-ote /weci yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote /weci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakwan sayur / ote-ote /weci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Salah satu alasan knp suka masak adalah krn yg dijual di luaran seringkali nggak sesuai ekspektasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur / ote-ote /weci sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 500 gram tepung terigu
- Gunakan 125 gram wortel parut kasar
- Gunakan 125 gram kol rajang halus
- Sediakan 125 gram tauge
- Ambil 2 btg Daun bawang
- Sediakan 2 btg seledri
- Gunakan secukupnya Gula,garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air matang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari. Bikin Gorengan Ote Ote Sendiri Edisi Dirumahaja. Cara Membuat Bakwan Ote Ote Sederhana. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Siapkan tepung terigu dan sayuran, cuci bersih sayuran lalu kupas wortel dan kol
- Cuci bersih kol lalu serut wortel dan cuci bersih udang sisihkan
- Campur bumbu halus kedalam tepung dan aduk merata beri air secukupnya teksturnya kental
- Masukan sayuran dan daun bawang,seledri kemudian aduk sampai benar tercampur tes rasa
- Panaskan minyak goreng api sedang tunggu panas lalu masukan cetakan ote2 kewajan sebentar angkat dan beri udang diatasnya lalu celupkan kedalam minyak dan tuggu sebentar lalu lepaskan ote2 dari cetakan goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan…siap untuk dinikmati
Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur / ote-ote /weci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
