Sedang mencari ide resep bakwan sayur (bayam, jagung, wortel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur (bayam, jagung, wortel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (bayam, jagung, wortel), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur (bayam, jagung, wortel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan sayur (bayam, jagung, wortel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur (Bayam, Jagung, Wortel) menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Sayur (Bayam, Jagung, Wortel):
- Ambil 1 ikat bayam (rendam di air panas sebentar trus potong²)
- Gunakan 1 bonggol jagung manis (sisir dan tumbuk kasar)
- Siapkan 2 wortel besar (parut kasar)
- Siapkan 2 batang seledri (iris halus)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris halus)
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 1 sdt bawang putih halus
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt (tdk munjung) lada (saya pakai lada hitam)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu apa saja (bisa diskip)
- Gunakan 5 sdm tepung (gandum/kedele atau tepung biasa)
- Gunakan 1 sdm Maizena (pengganti tepung beras yg habis)
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak utk menggoreng (saya pakai barco)
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur (Bayam, Jagung, Wortel):
- Satukan semua sayuran dalam wadah, masukkan semua bumbu aduk. Masukkan tepung dan air lalu aduk kembali. Kekentalannha sesuai selera ya.
- Cicipi rasanya kalau masih ada yg kurang silahkan ditambahkan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas masukkan adonan bakwan tadi. Goreng hingga kering (warna kelihatan gelap tapi bukan gosong ya, ini karena hijau bayam bercampur wortel)
- Oya, rasa bayamnya sangat terasa sekali. Bisa sebagai alternatif untuk camilan anak² yang susah makan sayur. silahkan dicoba, atau mau dikreasikan dengan sayuran lainnya juga oke aja. Happy cooking…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur (bayam, jagung, wortel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
