Sedang mencari ide resep soto ayam (ala chef) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (ala chef) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (ala chef), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (ala chef) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (ala chef) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam (ala chef) menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam (ala chef):
- Siapkan 1/2 ekor Ayam (potong kecil)
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Sediakan Sedikit jahe
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 2 btg Sereh (dikeprek)
- Ambil Sejumput jinten
- Sediakan Secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Sediakan 2 btg seledri (sebagian diikat, sebagian dipotong kecil)
- Siapkan Secukupnya Daun bawang/ onclang
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya Brambang goreng
- Sediakan Untuk Koya:
- Gunakan 1/2 sdt Bawang putih goreng
- Siapkan 1 buah Krupuk Udang
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (ala chef):
- Bersihkan 1/2 ekor ayam. Potong kecil.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, gula, ketumbar, jinten, merica, kaldu jamur. Laos, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dikeprek.
- Tumis bumbu halus+geprek hingga harum. Masukkan ayam. Tambah air secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan ikatan seledri. Tambah garam, gula, merica, kaldu jamur. Tes rasa. Jika sdh pas, angkat ikatan seledri. Masukkan seledri+onclang yg sdh dipotong kecil. Masukkan brambang goreng. Siap disajikan. 😘👌👍
- Sebagai pendamping, haluskan bahan koya. Tambah lebih nikmat jika ditaburi koya….mmmm
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (ala chef) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
