Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung kuah susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung Kuah Susu menggunakan 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
- Gunakan 1/2 ekor daging ayam kampung
- Sediakan 1 butir telur ayam kampung (rebus utuh)
- Gunakan 2 buah wortel (iris tipis)
- Ambil Bunga kol secukupnya
- Gunakan 1 buah tomat (potong 4 bagian)
- Ambil 300 ml santan cair
- Ambil Secukupnya sufor / susu UHT
- Siapkan secukupnya Gula pasir, him salt, kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya daun loncang dan seledri (iris tipis)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Sejumput lada
- Sediakan sedikit Pala
- Ambil Sejumput jinten
- Siapkan Sedikit bunga lawang
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Bahan Tumis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
- Tumis bumbu halus beserta bahan tumisan sampai layu dan harum
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih
- Kemudian masukkan daging ayam, tomat (tunggu sampai daging empuk)
- Jika daging sudah empuk, masukkan wortel, bunga kol, loncang dan seledri
- Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, him salt – koreksi rasa
- Setelah mendidih dan matang, tuangkan santan,,aduk perlahan,, kemudian angkat
- Siapkan 3 sendok takar sufor dan cairkan dengan air matang hangat
- Sajikan soto dan campurkan dengan sufor, tambahkan potongan telur yampung rebus..nikmati selagi masih hangat – Selamat mencoba moms
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
