Peyek Kacang renyah
Peyek Kacang renyah

Sedang mencari ide resep peyek kacang renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan peyek kacang renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan peyek kacang renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Peyek Kacang renyah memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Peyek Kacang renyah:
  1. Sediakan 250 gr tepung beras
  2. Sediakan 2 sdm tepung tapioka
  3. Sediakan 150 gr kacang tanah, potong2
  4. Sediakan 375 ml santan encer (65ml santan instan ditambah air)
  5. Ambil 10 lembar Daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
  6. Sediakan 1 butir telur
  7. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  8. Siapkan 2 bawang putih, haluskan (bisa diganti dengan yang powder)
  9. Sediakan 1 ruas jari kencur, haluskan (saya skip)
  10. Sediakan 1 sdt Garam
  11. Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
  12. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat Peyek Kacang renyah:
  1. Potong-potong kacang tanah menjadi dua atau tiga bagian tergantung besar kecilnya. Siapkan semua bumbu.
  2. Campur tepung, telur, santan dan bumbu-bumbu. Aduk rata sampai menjadi adonan yang pas kentalnya.
  3. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Ambil sesendok adonan tuang dari sisi wajan di atas minyak agar turun ke minyak. Siram-siram dengan minyak agar lepas sendiri.(disinilah pentingnya adonan harus pas kentalnya, bila terlalu kental peyek jadi tebal, bila terlalu encer peyek akan terlalu rapuh dan susah membentuk). Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan minyaknya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan peyek kacang renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!