Sedang mencari ide resep soto betawi gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Gurih memakai 31 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Gurih:
- Ambil 300-500 gram daging plus jeroan
- Siapkan 1 pack susu full cream (me: greenfield)
- Siapkan 250 ml santan (me: 100 ml santan instan + 150 air)
- Gunakan Secukupnya air kaldu
- Ambil 2 sdm minyak samin
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica (me: butiran diblender)
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan Rempah-rempah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, sobek2
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Ambil 1/2 buah biji pala
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Emping
- Gunakan Acar timun
- Sediakan Seledri
- Ambil Tomat
- Gunakan Jeruk Limau
- Ambil Goreng Bawanh
- Ambil Sambal Rawit
Cara menyiapkan Soto Betawi Gurih:
- Rebus daging dan jeroan memakai daun salam dan garam pake metoden5.30.7 supaya cepat.
- Tunis bumbu halus sampai wangi, masukkan rempah, aduk rata, masukkan daging dan jeroan dan air kaldu masak sampai matang.
- Masukkan santan dan susu, aduk kembali, tambahkan minyak samin, aduk rata, siap sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
