Rendang daging
Rendang daging

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang daging:
  1. Siapkan 1 kg daging
  2. Gunakan 1 1/2 butir kelapa yg sdh diparut (1/2 gongseng, 1 butir santan)
  3. Sediakan Bumbu
  4. Siapkan 10 siung bawang merah
  5. Gunakan 4 siung bawang putih
  6. Gunakan 5 buah cabe merah
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar
  8. Sediakan 2 buah kemiri
  9. Sediakan Jahe
  10. Sediakan Lengkuas
  11. Sediakan 2 batang sere (1 dihaluskan, 1 geprek)
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  13. Ambil 2 lembar daun salam
  14. Siapkan 2 lembar daun kunyit
  15. Gunakan Bunga lawang, kapulaga, buah pala, cengkeh

Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:
  1. Potong daging sesuai selera. Bersihkan. Siapkan santan 1 butir kelapa menjadi 900 ml santan cair, 300 ml santan kental.
  2. Gongseng 1/2 butir kelapa parut sampai berwarna coklat kehitaman. Kemudian langsung giling selagi panas sampai halus dan keluar minyak.
  3. Siapkan bumbu halus. Tumis sampai harum, masukkan daun2, sere geprek, bunga lawang dkk. Kemudian masukkan daging, aduk.
  4. Tambahkan santan cair biarkan sampai santan mendidih dan agak menyusut. Masukkan kelapa gongseng, beri garam dan sedikit gula merah. Tes rasa.
  5. Terakhir masukkan santan kental, tunggu mendidih, sambil sesekali diaduk2 (api kecil). Biarkan sampai santan menyusut dan daging empuk (mengeluarkan minyak).
  6. Rendang daging siap untuk dinikmati. Lebih harum bila ditaburi bawang goreng.

Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!