Anda sedang mencari ide resep bolu gulung ala meranti yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung ala meranti yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung ala meranti, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu gulung ala meranti yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu gulung ala meranti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolu Gulung Ala Meranti menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Gulung Ala Meranti:
- Sediakan 4 kuning telur
- Gunakan 1 telur utuh
- Sediakan 1/2 sdt SP
- Ambil 50 gr gula pasir
- Gunakan 40 gr tepung terigu 🔺
- Ambil 7 gr tepung maizena
- Siapkan 5 gr fiber creme / susu bubuk
- Sediakan 50 gr margarin leleh
- Sediakan 1/2 sdt vanili ekstrak (boleh diganti bubuk)
- Gunakan Bahan filling :
- Ambil secukupnya Buttercream
- Siapkan secukupnya Keju parut
Cara menyiapkan Bolu Gulung Ala Meranti:
- Kocok telur dan SP sampai berbusa, tambahkan gula secara bertahap sambil dikocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak
- Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak. Kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata
- Masukkan margarin leleh yang sudah ditambahkan vanilla ekstrak. Aduk balik menggunakan spatula.
- Ambil 2 sdm adonan, beri sedikit coklat bubuk, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.
- Siapkan loyang (saya pakai ukuran 22x22cm) yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu buat motif batik di atasnya dengan menyemprot adonan coklat secara miring dan tarik menggunakan tusuk gigi dg arah berlawanan.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang di suhu 180-190°c selama 15-20 menit.
- Keluarkan dari loyang, dalam kondisi hangat gulung bolu dan bungkusbdemgan kertas roti, simpan di kulkas selama 10-15 menit. Ini dilakukan agar bolu ngeset dan tidak pecah.
- Keluarkan dari dalam Kulkas, beri isian buttercream dan keju sesuai selera. Gulung lagi dan simpan dalam kulkas selama beberapa saat agar bolu gulung set. Selamat menikmatiiii 🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu gulung ala meranti yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
