Sedang mencari ide resep rendang daging sapi ala" padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala" padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala" padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi ala" padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. - Masukkan daging dan ambu-ambu. - Jika rendang sudah meletup-letup, masukan kentang. - Aduk lagi hingga rendang tanak alias mengeluarkan minyak, dan rendang menghitam. - Sajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi ala" padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi ala" padang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang daging sapi ala" padang:
- Ambil 1 kg :daging sapi
- Ambil 700 ml :santan cair
- Siapkan 200 ml :santan kental
- Gunakan 1 sdm :garam
- Sediakan 1 sdm :micin
- Gunakan 1 sdm :gula pasir
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 4 lembar : daun salam
- Sediakan 4 lembar :daun jeruk
- Sediakan 2 batang : serai
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung : bawang merah
- Sediakan 8 siung :bawang putih
- Gunakan 6 bh :cabe merah
- Siapkan 8 bh :cabe rawit (atau sesuai selera)krna saya gk suka pedes
- Ambil 7 bh :kapulaga
- Sediakan 4 bh :cengkeh
- Gunakan 2 ruas :lengkuas
Hal ini yang menjadikan resep rendang Nasi Padang ala rumahan cocok dikonsumsi siapa saja. Bagi yang sedang menghindari daging merah, bisa diganti dengan resep rendang Nasi Padang daging ayam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging sapi ala" padang:
- Iris daging seusai selera yah lalu rebus dulu biar enak empuk setelah di rebus angkat lalu tiriskan
- Haluskan semua bumbu setelah halus panaskan minyak dalam wajan lalu masukan bumbu lalu masukan daun salam,sereh,jeruk,garam,merica,penyedap rasa,micin tumis smpe harum lalu masukan daging dan santan cair
- Setelah agak menyusut lalu masukan santan kental dah tunggu smpe keluar minyak seperti di gambar lalu angkat dan sajikan
- Selamat mencoba ibu" semoga bermanfaat
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. Menu rendang yang terkenal dan populer adalah menu rendang dengan daging sapi. Untuk harga per kilo harga daging sapi memang terbilang tinggi, namun apa salahnya untuk mencoba resep ini dirumah. Terlebih lagi saat hari raya idul adha datang, banyak sekali orang yang ber-qurban kambing atau sapi jadi kita akan kebagian daging nya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala" padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
